Cosa serve
Strumenti
Aeropress®
Filtro
Bollitore
15-18g di caffè macinato, Tostatura chiara/ media
Macinatura medio-fine
Macinatura medio-fine
Granuloso al tatto, assomiglia alla sabbia di silice
Impostazioni di tempo: 7,5(50Hz)/ 6(60Hz) sec
Come prepararlo
Usa un po’ di acqua calda per inumidire il filtro e il tappo
Posiziona lo stantuffo sul tavolo e inserisci il cilindro sopra
Aggiungi il caffè macinato e acqua calda fino a metà
Lascia fermentare il caffè per 30 sec, poi mescola
Riempi con acqua calda, avvita il tappo, capovolgilo, spingi verso il basso
Alan Adler, l’inventore, raccomanda un tempo d’estrazione totale di un minuto
Se si pressa con facilità, il caffè è macinato troppo grosso; se si pressa con difficoltà, il caffè è macinato troppo fino
Cosa serve
Strumenti
Aeropress®
Filtro
Bollitore
15g di caffè macinato, Tostatura chiara/ media
Macinatura fine/ Macinatura medio-fine
Macinatura fine/ Macinatura medio-fine
Morbido al tatto, assomiglia al sale fino
Granuloso al tatto, assomiglia alla sabbia di silice
Impostazioni di tempo: 7,5(50Hz)/ 6(60Hz) sec
Come prepararlo
Usa un po’ di acqua calda per inumidire il filtro e il tappo
Aggiungi il caffè macinato e acqua calda fino livello 1
Mescola per 10 secondi
Inserisci lo stantuffo e spingi finchè non tocca il caffè macinato
Se si pressa con facilità, il caffè è macinato troppo grosso; se si pressa con difficoltà, il caffè è macinato troppo fino
sul metodo di estrazione che preferisci per scoprire la ricetta!