metodo di estrazione

Moka

metodo di estrazione

Moka

moka metodo di estrazione
moka metodo di estrazione

Cosa serve

Strumenti

Moka

Caffè macinato, Tostatura chiara/ media

Macinatura medio-fine

La quantità di caffè macinato dipende dalla capacità del filtro

Macinatura medio-fine

Granuloso al tatto, assomiglia alla sabbia di silice

Impostazioni di tempo: il tempo sufficiente per riempire il filtro

Come prepararlo

Svita la moka e riempi la base con acqua fino al livello della valvola

Riempi il filtro con il caffè macinato, senza pressarlo

Riassembla le parti e riscalda a fuoco lento

Togliere la moka dal fuoco appena il caffè sale

Non riempirla troppo, altrimenti il caffè risulterà troppo forte o la moka ne risentirà durante il riscaldamento

Indice

Clicca sulle icone sottostanti per andare facilmente al metodo di estrazione interessato!

Indice

Clicca sulle icone sottostanti per andare facilmente al metodo di estrazione interessato!